Gạo nếp nương Điện Biên: Là loại đặc sản của vùng Tây Bắc. Khi nấu, không kết dính nhiều như các loại gạo nếp thông thường. Nhưng khi vừa ăn, sẽ thấy ngay được hương vị thơm ngon khác lạ mà không loại gạo nếp nào có được. Nấu xôi nếp nương mà ăn chung với thịt nướng, cá nướng chấm chẳm chéo thì đúng là tuyệt nhất. Chúng tôi chuyên cung cấp gạo nếp Nương chính gốc Điện Biên. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, mang đậm nét riêng của núi rừng Tây Bắc.

Cùng với tám thơm thì đây là một trong những loại gạo đặc sản Điện Biên. Mang trong mình vị dẻo, ngọt và hương thơm khó quên khiến ai đi qua cũng muốn thử. Có lẽ vì được trồng trên nương, uống nước núi rừng nên gạo có hương vị thơm ngon các loại gạo nếp khác. Thơm, mềm, dẻo, ngọt, gạo nếp nương được coi là loại ngon nhất nhì trong các giống nếp. Chúng tôi hân hạnh phục vụ quý khách loại gạo nếp được trồng bởi chính những người dân vùng cao trên những nương lúa Tây Bắc màu mỡ.

Xôi Nếp nương Điện Biên

Đặc biệt bởi gạo mẩy, dài còn các loại gạo nếp khác vốn hạt hơi tròn, mập. Khi nấu thành xôi có cảm giác như xôi không được kết dính, nhiều nhựa và hạt gạo nở như các loại nếp thường. Nhưng điểm đặc biệt là khi thưởng thức mới thấy hết vị ngọt, dẻo, thơm trong hạt cơm. Và cho dù cơm có nguội cũng ăn không hề bị cứng. Gạo nếp nương được dùng để làm cơm lam, làm khẩu háng. Cơm khẩu háng ăn với thịt gác bếp chấm chẳm chéo tạo ra một miếng ngon khiến người ăn nhớ mãi.
Trên những ruộng bậc thang lưng chừng núi ấy, chỉ có thể cấy được một vụ, nên rất quý. Đó là sự kết tinh từ những màu mỡ của đất, của trời trong cả một năm. Nên khi được thu hoạch, loại gạo này đã trở thành một đặc sản gạo quý của vùng núi cao Tây Bắc.