Hương vị Tây Bắc – Gửi trọn tình yêu từ những người phụ nữ Thái
Giữa núi rừng Mường Ảng (Điện Biên) – nơi mây phủ sương giăng, những người phụ nữ Thái không chỉ gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc qua từng điệu múa, tiếng hát, mà còn qua món ăn truyền thống mang đậm hồn quê – thịt lợn gác bếp.
"Thịt lợn gác bếp Chung Phước" được chế biến từ thịt lợn đen bản địa, nuôi thả tự nhiên, ăn rau củ, không hóa chất – mang lại thớ thịt săn chắc, giàu dinh dưỡng. Từng miếng thịt được thái thủ công, tẩm ướp gia vị rừng như mắc khén, hạt dổi, muối, tỏi, ớt... rồi gác trên bếp củi nhãn & cafe – loại củi quý cho mùi khói thơm dịu, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Hương vị Tây Bắc – Gửi trọn tình yêu từ những người phụ nữ Thái
Giữa núi rừng Mường Ảng (Điện Biên) – nơi mây phủ sương giăng, những người phụ nữ Thái không chỉ gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc qua từng điệu múa, tiếng hát, mà còn qua món ăn truyền thống mang đậm hồn quê – thịt lợn gác bếp.
"Thịt lợn gác bếp Chung Phước" được chế biến từ thịt lợn đen bản địa, nuôi thả tự nhiên, ăn rau củ, không hóa chất – mang lại thớ thịt săn chắc, giàu dinh dưỡng. Từng miếng thịt được thái thủ công, tẩm ướp gia vị rừng như mắc khén, hạt dổi, muối, tỏi, ớt... rồi gác trên bếp củi nhãn & cafe – loại củi quý cho mùi khói thơm dịu, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Sau nhiều ngày hong khói, thịt chuyển màu nâu sậm hấp dẫn, bên ngoài khô nhẹ, bên trong mềm dẻo, khi xé ra tỏa hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ nơi đầu lưỡi – hoàn hảo để nhâm nhi, đãi tiệc hoặc làm quà biếu.
Sản phẩm được sản xuất bởi hộ kinh doanh Lường Thị Ọi, một phụ nữ dân tộc Thái trẻ tuổi, hiện công tác tại Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Mường Ảng. Cùng với mẹ chồng, chị đã sáng lập thương hiệu Chung Phước với mong muốn không chỉ giữ gìn nghề truyền thống, mà còn tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.
Sự hòa hợp giữa thế hệ cũ và mới, giữa truyền thống và đổi mới, đã tạo nên sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn đầy nhân văn.
Tên: Thịt lợn gác bếp Chung Phước
Quy cách: Gói hút chân không 200g / 500g / 1kg
Bảo quản: Ngăn mát (3 tháng), ngăn đông (6 tháng)
Cách dùng: Nướng sơ, hấp lại, hoặc xé ăn liền
Phù hợp: Làm quà tặng, bữa ăn gia đình, đồ nhắm, picnic
Hộ kinh doanh Lường Thị Qi
Địa chỉ: Bản Hón, thị trấn Mường Ảng, huyện Mường Ảng, tỉnh Điện Biên
Điện thoại/Zalo: 📞 0389 343 171
Giao hàng toàn quốc – Thanh toán khi nhận – Đóng gói sạch đẹp
Không chỉ là món ngon, đây là câu chuyện của bản sắc, của lòng biết ơn, và của niềm tin vào sức mạnh người phụ nữ dân tộc. Hãy thưởng thức – và cảm nhận một Tây Bắc mộc mạc, đậm đà – ngay tại gian bếp nhà bạn.