Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc – Kết nối yêu thương qua từng món quà
Từ núi rừng Mường Ảng – nơi khí hậu trong lành, đất đai màu mỡ và văn hóa Thái giàu bản sắc – hộ kinh doanh Lường Thị Ọi tiếp tục mang đến món đặc sản trứ danh: Lạp sườn gác bếp Chung Phước – sự kết tinh của thịt lợn bản địa, gia vị truyền thống và tình yêu gia đình.
Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc – Kết nối yêu thương qua từng món quà
Từ núi rừng Mường Ảng – nơi khí hậu trong lành, đất đai màu mỡ và văn hóa Thái giàu bản sắc – hộ kinh doanh Lường Thị Ọi tiếp tục mang đến món đặc sản trứ danh: Lạp sườn gác bếp Chung Phước – sự kết tinh của thịt lợn bản địa, gia vị truyền thống và tình yêu gia đình.
Lạp sườn được làm từ thịt vai và mỡ lợn đen bản địa, chăn thả tự nhiên, ăn rau củ, không kháng sinh – giúp thịt săn chắc, ít nước.
Từng miếng thịt được thái tay thay vì máy móc để đảm bảo độ dày lý tưởng và giữ nguyên kết cấu tự nhiên.
Tẩm ướp 6–8 tiếng với công thức đặc trưng gồm: muối, gừng, tiêu, tỏi – gia vị từ núi rừng, thấm đẫm vào từng thớ thịt.
Lạp sườn sau khi ướp được gác trên bếp củi nhãn và cafe – hai loại củi cho mùi khói thơm tự nhiên, dịu nhẹ.
Hong khói trong 18–22 tiếng giúp sản phẩm giữ được độ ẩm mềm bên trong, khô bên ngoài, thơm nồng hương khói mà không cần chất bảo quản.
Câu chuyện đằng sau mỗi mẻ lạp sườn là tình cảm gắn kết giữa mẹ chồng – nàng dâu người Thái.
Mẹ chồng đại diện cho sự gìn giữ truyền thống.
Người con dâu trẻ là cầu nối với thị trường hiện đại, phát triển thương hiệu, quảng bá sản phẩm đến khắp mọi miền.
Hai thế hệ cùng tạo nên thương hiệu Chung Phước – mang ý nghĩa “may mắn – sum vầy” và niềm tự hào về bản sắc gia đình dân tộc Thái.
Tên: Lạp sườn gác bếp Chung Phước
Khối lượng: 500g / 1kg (hút chân không)
Bảo quản: Ngăn mát 30 ngày | Ngăn đông 3–6 tháng
Cách dùng: Nướng than, chiên sơ hoặc hấp mềm
Cam kết: Không phụ gia – Không chất bảo quản – 100% nguyên liệu sạch bản địa
Hộ kinh doanh Lường Thị Ọi
Địa chỉ: Bnar Hón, thị trấn Mường Ảng, huyện Mường Ảng, tỉnh Điện Biên
Điện thoại/Zalo: 📞 0389 343 171
Giao hàng toàn quốc – Nhận hàng kiểm tra – Thanh toán khi nhận
Lạp sườn không chỉ là món ăn, mà là một mảnh ký ức của bản làng, một biểu tượng của người phụ nữ dân tộc Thái: khéo léo – tần tảo – đổi mới.
Hãy mang hương vị đậm đà này về gian bếp nhà bạn, để mỗi bữa cơm thêm ấm cúng, mỗi món quà thêm ý nghĩa.