Khoai sọ Phì Nhừ - Sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Điện Biên

 16:19 21/04/2022

Khoai sọ là thực phẩm chứa nhiều tinh bột, lipid, đường, chất xơ và khoáng chất. Các chất xơ trong khoai sọ giúp tăng hoạt động hấp thu của ruột và tác dụng nhuận tràng, chống táo bón; các acid béo chứa no linoleic và linolenic có tác dụng làm hạ huyết áp, giãn mạch, giảm cholesterol trong máu.